
- Sacar de mis favoritos
- Agregar este producto a mis favoritos
- Imprimir
Navajas
Navaja Gallega 100% sin arena.
Se venden en mazos de 1 kilo.
Navaja Gallega 100% sin arena.
Se venden en mazos de 1 kilo.
Nombre científico: Ensis ensis / Solen marginatus
Descripción:
Molusco bivalvo que habita en rocas a poca profundidad.
Muy fina y sabrosa, ¡un auténtico manjar!
En este caso son navajas de la zona de Finisterre y O Grove (Galicia).
¿Qué cantidad es la más adecuada para mí?
Se sirven en mazos de 1 kg.
Suelen servir como aperitivo o acompañamiento a un menú ámplio, por lo que la cantidad variará en función de ese menú.
¿Cómo cocinarlas?
A la plancha:
1. Echamos un chorro de aceite en una plancha o sartén y ponemos a fuego fuerte.
2. Cuando esté caliente ponemos las navajas encima, vertemos un chorro de aceite sobre ellas y sal.
3. Comenzarán a abrir. Una vez abiertas y duras, cuando adquieran un color tostado ya estarán listas para comer.
Contacta con nosotros
¿Tienes alguna duda? Ponte en contacto con nosotros por teléfono o por email.
Teléfono: 628526155 722155046
Contacta con nosotros por email
Síguenos